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田中義剛 花畑牧場の生キャラメル頂きました。

生キャラメルの体験談や口コミなど氾濫しすぎて、いまさらって感じですが、ちょうどいただいたので、まあ日記ということで書いてみますね。

Sa3d0037

写真はいちごのケースにチョコとプレーンとイチゴをイチゴの箱につめて親せきからいただいたもの。

購入時は、5箱になっていたんでしょうか?よくわかりません。

楽天のレビューとかは、以前から見てたんですけど、田中義剛って商売うまいですね。
通販で楽天を使うことで、皆がアクセスしやすいし、話題性も増しますし。
生キャラメルに火がついた頃、彼が言ってましたね。地元の酪農家に「そんな少ない牛の数で何ができるのか?」っていわれた。
でも、そこで義剛さんは言うのよね。搾った牛乳をそのまま出荷しても儲からない。利益を上げるには、加工して販売することと。少ない牛で管理費用をかけずに収益を何倍にもできると。
バターなども同じでしょうけど、いまさらバターをやっても同業者と差別化は計れない。
そこで、牛乳を使ってなにかできないかと考えたんでしょうね。

話はそれるけど掃除なども、作業するだけでは儲からないですから、他社にはないサービスや付加価値を付けるにはどうしたらいいのか皆考えているんでしょうけど。

でも掃除はこれといって、業界からのヒット商品がないですよね。
松居一代や舛田さん、スチームモップなどああいった方向に需要が吸い取られてる感じ。。
本来どろくさい掃除という物をいかにスマートに印象づけて提供できるか?
なんでしょうけど。
行き着くところは、職人技か営業力ということになるから、あまりそういった難しい話は、普及を妨げるし取っつきにくい。
結果すなわち仕上がりで判断ということになりますよね。
それまでの過程や販売方法、話題性などを考えれば松居さんや舛田さんの方法になるんでしょうけど。

話はそれましたが、じゃあ生キャラメルの仕上がり、つまり味や食感はどうだったのか?ということになるけど、個人的な意見を言わせてもらうと、話題性が先行しすぎかなって感じですね。確かに美味しいんですけど、あっというまに溶けてなくなっちゃう。
口にとろける感じと皆が書いてるとおり他にはない食感、キャラメルというよりチョコに近いハイチュウのやわらかいのって感じです。
その食感を人から聞くだけではわからないので、どうしても買ってしまう方が多いのですが、自分は一旦口にすると2回はいいかな?と思うわけ。

Sa3d0039チョコに入っていた紙

値段は今回商品もらったというのと、サイト見ても同じ商品がなぜか見あたらないのでわかりませんが、4000円ちょっとといってました。安いとはいえませんよね。手作りというけどもう少し安くという意見が多いのと、生キャラメルクリームなどは、送料が負担になるってみんな書いてますよね。

でも、食べたことがない人にとっては、触感を実感したい気持ちはありますよね。

3/20現在 

プレーンとバナナ味のセットの花畑牧場 生キャラメルセット

生キャラメル ~New Type~ホワイト&ブラック

花畑牧場 生キャラメルプリン

生キャラメル クリーム

などが購入可能です。

生キャラメルセットは、一日に5回の注文時間

1回目 10:00~
2回目 15:00~
3回目 19:00~
4回目 21:00~
5回目 23:00~

がありますので、いずれかの時間に注文してくださいね。

ひとりの注文が一日1セット限定で注文後届くまで10日前後かかるようです。

田中義剛 花畑牧場 生キャラメル注文ページ

一度だけでいいので味わってみてくださいね。(笑)

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